Pâques en Grèce est une très belle fête.
Elle est d’ailleurs plus célébrée que Noël. Évidemment c’est une fête religieuse célébrant la résurrection du Christ. Mais c’est aussi l’occasion de faire la fête et de bien manger.
La dernière semaine du Carême, la semaine appelée en Grèce « Grande Semaine », est marquée par nombreuses traditions.
Une semaine de Pâques à la fois triste et joyeuse, puisque les fidèles commémorent d’abord la crucifixion puis la résurrection du Christ. Durant cette période, le jeûne est pris beaucoup plus au sérieux. Ainsi, si vous mangez dans une taverne le vendredi ou le samedi précédant Pâques, vous ne trouverez pas nécessairement de viande. Et les cérémonies religieuses se déroulent une à deux
Le jeudi saint est consacré aux préparatifs de Pâques . Et notamment à la confection des brioches de Pâques mais surtout des œufs rouges.
En Grèce vous verrez évidemment beaucoup d’œufs en chocolat partout dans les boulangeries mais ce qui est plus étonnant se sont les œufs rouges. Afin de commémorer le dernier repas du Christ, les œufs (des vrais) sont cuits et teintés de rouge. Les œufs symbolisent la vie, tandis que le rouge représente le sang de Chris, ils serviront à décorer et à fêter la résurrection. Le dimanche, petits et grands s’amusent à les faire « craquer » en les cognant les uns contre les autres, dans d’étonnants combats. Et la victoire revient à celui qui parvient à casser les deux bouts de l’œuf de son adversaire (sans casser le sien).
Durant le vendredi saint, vous entendrez beaucoup les cloches sonner (quasiment toute la journée le glas est sonné par toutes les églises...)
Dans l’église, les femmes préparent l’épitaphe en le décorant de fleurs, ce qui symbolise le tombeau du Christ. Ce n’est que le soir à la tombée de la nuit que la procession commence. L’épitaphe est porté par de jeunes gens, suivis par le pope et la foule des fidèles. Vous pouvez facilement vous joindre à ce cortège, même si vous n’êtes pas croyant, en respectant néanmoins le recueillement.
Le samedi, la journée s’égaie et commence par la messe du matin. On fait du bruit ! Et les cloches sonnent. 🛎
C’est également la fête de la lumière. Avec la lumière, ce sont aussi les feux d’artifice qui commencent
On s’embrasse, on rit, les cloches sonnent (encore!). Tout le monde garde précieusement sa bougie allumée afin de la ramener à la maison. Car la tradition ne s’arrête pas aux portes de l’Église.
Le dimanche de Pâques, les familles partagent généralement un grand et bon repas. Car après le Carême, c’est bombance !
Tout d’abord, beaucoup de viande, à commencer par l’agneau.
Il est cuisiné à la broche, dans les jardins, le long de la route et dans les tavernes. L’agneau bien grillé est délicieux
